É hora da pesquisa...
Combinamos uma salada de frutas e vamos primeiro conhecer quais as vitaminas e sais minerais cada uma delas tem e o papel de cada um desses nutrientes em nosso organismo.
Veja abaixo alguns exemplos de benefícios
das vitaminas e minerais e descubra o papel de cada micronutriente.
Mamão
INFORMAÇÕES
A árvore que produz o mamão
chama-se mamoeiro. Esta árvore produz o fruto durante o ano todo, porém a safra
ocorre nos meses de maio, junho, agosto e outubro.
Possui um formato oval e sua
casca é lisa. Quando está maduro apresenta-se na cor amarela.
Sua polpa interna é macia de cor
alaranjada, sendo que no centro existem muitas sementes.
Quando maduro apresenta um sabor
doce e suave.
Existem diversas variedades de
mamão. As mais conhecidas no Brasil são: mamão papaia, mamão formosa,
mamão-da-baía, mamão-macho e mamão-da-índia.
Cada 100 gramas de mamão
apresenta, em média, 50 calorias.
É uma fruta muito nutritiva,
apresentando vitaminas A, C e do complexo B. Possui também sais minerais, tais
como: ferro, cálcio e fósforo.
Este fruto possui também a
papaína, uma enzima que auxilia na digestão dos alimentos e absorção de
nutrientes pelo organismo.
A origem deste fruto é a região
sul do México.
O mamão é muito utilizado na
culinária, principalmente em sucos, vitaminas, doces e até mesmo em saladas.
O mamoeiro adapta-se facilmente
em solos de regiões de clima tropical.
Banana
INFORMAÇÕES
A Banana é um fruto cuja origem é
o sudeste do continente asiático.
Esta fruta tropical possui uma
polpa macia, saborosa e doce.
Elas formam-se em cachos na
árvore chamada bananeira.
Existem diversas espécies de
bananas. No Brasil, as mais conhecidas são: nanica, prata, banana-terra e a
banana maça.
Elas nascem verdes e quando estão
maduras ficam com as cascas amarelas (maioria das espécies) ou vermelhas
(minoria).
Cada bananeira produz de uma só
vez de 5 a 15 pencas de banana.
São muito utilizadas na culinária
de centenas de países. São consumidas ao natural, fritas, cozidas e assadas.
Uma banaca madura e de porte
grande (nanica, por exemplo) pesa, em média, 120 gramas.
A banana é uma fruta rica em
fibras, potássio, vitaminas C e A.
A banana não possui sementes, ela
é um fruto sem fecundação prévia.
Aproximadamente, 70% deste fruto
é composto por água.
A banana nanica, mais consumida
no Brasil, é muito utilizada em bolos, doces e outros pratos da culinária
brasileira.
Maçã
INFORMAÇÕES
A árvore que produz a maçã
chama-se macieira.
A maçã possui um excelente valor
nutritivo, pois em sua casca encontramos a pectina que ajuda a reduzir o
colesterol do sangue. Além disso, é um fruto rico em vitaminas B1, B2, niacina,
ferro e fósforo.
É um fruto com propriedade
adstringente, sendo excelente para a garganta e cordas vocais. É ótimo também
para evitar a constipação intestinal.
As variedades mais consumidas no
Brasil são: fuji, gala, red, verde, melrose e Brasil.
Cada 100 gramas de maça possui,
em média, 55 calorias e 1,5 gramas de fibras.
É muito utilizada para a
fabricação de sucos, doces e também da sidra (bebida alcoólica).
A polpa da maçã é branca,
possuindo internamente sementes.
Cada maça pesa, em média, de 100
a 200 gramas.
É um fruto que a necessita de
clima frio para se desenvolver adequadamente.
Laranja
INFORMAÇÕES
A laranja é uma fruta
cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.
É um fruto rico em sais minerais
como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.
Além dos sais minerais, a laranja
é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do
complexo B.
É uma fruta pouco calórica,
possuindo aproximadamente 40 calorias por 100 gramas.
A árvore que produz este fruto
chama-se laranjeira.
É uma fruta híbrida, criada no
passado, a partir do cruzamento da tangerina e do pomelo.
A origem desta fruta é a Índia. A
versão doce da fruta foi trazida para o Brasil pelos portugueses, que a
conheceram na China.
É uma fruta rica em suco e quando
está madura assume a coloração alaranjada ou, em algumas espécies, permanece na
cor verde.
A espécies de laranjas mais
conhecidas e consumidas no Brasil são: laranja-pêra, laranja-lima,
laranja-da-baia, laranja-seleta e laranja-cavala.
A parte interna é formada por
pequenas bolsinhas onde se encontra o suco.
É muito utilizada para a produção
de sucos e doces, aproveitando-se até mesmo a casca em algumas receitas.
Uva
INFORMAÇÕES
A árvore que produz este
fruto chama-se videira, também conhecida como parreira.
Possui um formato arredondado,
podendo ser, de acordo com a espécie, da cor preta, rosada ou verde.
Existem diversas espécies de uva,
porém as mais conhecidas no Brasil são: uva itália, niagara, branca e rosada.
É uma fruta rica em sais
minerais, tais como: cálcio, ferro, fósforo, magnésio, sódio e potássio.
Possui também, em quantidade
razoável, vitaminas (complexo B e vitamina C).
Não é muito calórica, pois 100
gramas de uva possui, aproximadamente, 50 calorias.
É muito utilizada para a
fabricação de sucos, doces, vinhos e geléias.
O sabor da uva varia muito de
acordo com o tipo de solo, podendo ser doce, cítrico ou ácido.
É uma fruta típica da região
asiática, sendo que o plantio foi introduzido no Brasil na época da colonização
portuguesa (século XVI).
INFORMAÇÕES
A árvore que produz o caqui
chama-se caquizeiro.
Existem diversas variedades deste
fruto, porém os mais conhecidos e consumidos no Brasil são: caqui-chocolate e
caqui rama forte.
É um fruto de cor vermelha e de
consistência macia e fibrosa. A casca do caqui-chocolate possui cor alaranjada.
Possui um sabor, quando maduro,
muito doce.
É típico de regiões de clima
tropical e subtropical.
Cerca de 70 a 80% do caqui é
composto por água.
É uma fruta rica em proteínas,
cálcio, ferro e licopeno.
Em média, cada 100 gramas de
caqui possui 75 calorias.
Em termos de vitaminas, é rico em
vitaminas E, A, B1 e B2.
A China é o país de origem deste
fruto.
Um caqui de tamanho grande e
maduro pesa, aproximadamente, 100 gramas.
INFORMAÇÕES
O melão é uma fruta de formato
oval com casca de cor amarela.
A polpa do melão é verde clara e
na parte oca encontram-se muitas sementes achatadas de cor clara.
É uma fruta muito suculenta, pois
é rica em água.
O sabor do melão é levemente
adocicado.
O melão não é uma fruta calórica,
pois 100 gramas dela contém apenas 30 calorias.
Rico em vitaminas A, C e do
complexo B.
É também uma excelente fonte de
sais minerais como, por exemplo, ferro, cálcio e fósforo.
É excelente para fazer sucos,
sorvetes e refrescos.
Os melões são cultivados em
regiões de clima semi-árido. No Brasil, há uma boa produção destes frutos na
região nordestina.
fonte: http://www.suapesquisa.com/
