Já faz um certo tempinho que ando com vontade de comer lentilha com carne feita na panela de pressão, eu imaginava a cor, aquele molhinho... mmmmmmmmmm!!!
Bem, hoje eu fiz e vou confessar uma coisa: Ficou MARAVILHOSO!
1 kg de carne (músculo)
250 g de lentilha
Alho
Pimenta do reino
Sal
Cebola picadinha
Cheiro verde
Corte a carne em cubos e tempere da forma como você preferir.
Frite a carne mexendo sempre para os cubinhos ficarem bem douradinhos.
Adicione a cebola até que fique dourada... Dê uma corzinha especial colocando coloral.
Acrescente a lentilha lavada e escorrida. Coloque água até cobrir a carne. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por uns 25 minutos depois que pegar pressão.
Coloque o cheiro verde e sirva-se!!!
Está sentindo o cheirinho???
Não sei se é certo fazer lentilha desse jeito! Sei que ficou delicioso e meus amores gostaram muito. Sendo assim... essa é a forma certa!!!
Beijos a todossss!!!
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